Xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi Việt Nam dự kiến vượt 600 triệu USD

Kim ngạch xuất khẩu tăng trưởng ấn tượng

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 9 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt khoảng 447 triệu USD, tăng 18,6% so với cùng kỳ 2024. Dự kiến đến cuối năm, con số này sẽ vượt 600 triệu USD.

Riêng với thịt và sản phẩm thịt, theo số liệu của Cục Hải quan, trong 9 tháng năm 2025, xuất khẩu các chủng loại thịt và các sản phẩm từ thịt xuất khẩu của Việt Nam đạt 16,7 nghìn tấn, trị giá 86,54 triệu USD, giảm 0,8% về lượng, nhưng tăng 16,2% về trị giá so với 9 tháng năm 2024. Hồng Kông (Trung Quốc), Trung Quốc, Bỉ, Pháp, Hoa Kỳ, Canada, Singapore, Tây Ban Nha... là những thị trường xuất khẩu thịt lớn của Việt Nam. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc, Canada, Singapore, Tây Ban Nha tăng trưởng tốt.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhận định, thời gian qua, ngành nông nghiệp Việt Nam duy trì đà tăng trưởng ổn định. Trong đó, tổng sản lượng thịt đạt khoảng 8,5 triệu tấn; sản lượng trứng vượt 21 tỷ quả; thủy sản đạt 9,6 triệu tấn. Toàn ngành chăn nuôi đóng góp 25-27% mức tăng trưởng chung, khẳng định vai trò quan trọng trong việc bảo đảm nguồn cung thực phẩm trong nước và tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu. Việt Nam hiện đứng thứ 5 thế giới về chăn nuôi lợn thịt, thứ 6 về sản lượng; đứng thứ 4 về tiêu thụ thịt lợn; đàn thủy cầm đứng thứ 2 thế giới. Các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh gồm: mật ong, lợn sữa, tổ yến, trứng vịt muối…

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam nhận định, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong những năm gần đây có xu hướng phục hồi và tăng trưởng. Với nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cùng với các yếu tố về kiểm soát dịch bệnh... Do đó, cơ hội cho xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam sẽ tăng trưởng hơn.

Thách thức chi phí, môi trường và cơ hội ứng dụng công nghệ

Dù vậy, ngành chăn nuôi vẫn phải đối mặt nhiều thách thức lớn. Cụ thể, giá thành sản xuất cao do phụ thuộc nguyên liệu thức ăn nhập khẩu và con giống, cùng với tác động dịch bệnh, thiên tai, biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp. Hệ thống sản xuất còn thiếu đồng bộ, quy mô vừa và nhỏ, khó áp dụng công nghệ hiện đại.

Ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số là giải pháp quan trọng nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp gặp vướng mắc về cơ chế, quy chuẩn kỹ thuật.

Tại Diễn đàn Lắng nghe nông dân nói với chủ đề “Đồng hành cùng nông dân bước vào Kỷ nguyên mới” diễn ra ngày 2/11, ông Nguyễn Văn Minh, Phó Tổng giám đốc Công ty CP Nông nghiệp BAF, nêu ví dụ về quy định xử lý nước thải chăn nuôi. Cụ thể, từ ngày 1/9/2025, QCVN 62:2025/BTNMT có hiệu lực, tiêu chuẩn nước thải cao hơn cả EU và Trung Quốc, chi phí xử lý tăng 28.000 - 35.000 đồng/m³. Đồng thời, khi tái sử dụng nước thải tưới cây, doanh nghiệp phải cân nhắc tiêu chuẩn QCVN 01-195:2022/BNNPTNT, dẫn đến chi phí và kỹ thuật xử lý phức tạp để vừa bảo đảm môi trường, vừa giữ giá trị dinh dưỡng. Do đó, ông Minh kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét điều chỉnh các quy chuẩn để phù hợp nông nghiệp tuần hoàn, giảm chi phí vận hành nhưng vẫn đảm bảo an toàn môi trường.

Về việc này, ông Hoàng Văn Thức, Cục trưởng Cục Môi trường cho biết, thời gian qua, công tác đơn giản hóa, phân cấp, phân quyền trong quản lý hành chính được triển khai quyết liệt. Khoảng 83% hồ sơ đánh giá tác động môi trường và 87% hồ sơ cấp phép môi trường đã được phân cấp cho địa phương thực hiện.

Trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm, các thủ tục liên quan cấp phép, phê duyệt dự án đã được phân cấp triệt để, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp và nhà đầu tư. Bộ cũng đang phối hợp với Quốc hội trong quá trình sửa đổi luật, tiếp tục phân cấp thêm khoảng 9% thủ tục, hướng tới mô hình quản lý tinh gọn, hiệu quả.

Về các dự án đang triển khai hoặc trong giai đoạn chuyển tiếp, doanh nghiệp được gia hạn áp dụng QCVN 62:2025/BTNMT đến năm 2031, tức còn 6 năm để hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải.

Đối với quy chuẩn QCVN 39:2011 về nước tưới tiêu, thực tế đã hết hiệu lực từ năm 2015, được thay bằng QCVN 08-MT:2015/BTNMT. Hiện doanh nghiệp chỉ cần tuân thủ QCVN 62:2025/BTNMT và QCVN 01-195:2022/BNNPTNT để sử dụng nước thải cho cây trồng.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Đức Thắng nhấn mạnh, nếu quy chuẩn Việt Nam cao hơn tiêu chuẩn EU hay Trung Quốc, Bộ Tài nguyên và Môi trường sẽ rà soát, báo cáo Chính phủ để tránh gây khó khăn cho doanh nghiệp.

Ngành chăn nuôi Việt Nam đang tăng trưởng ổn định, kim ngạch xuất khẩu đạt mức cao, nhưng vẫn đối mặt thách thức về chi phí, môi trường và cơ chế quản lý. Việc ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, cải cách thủ tục hành chính và điều chỉnh quy chuẩn kỹ thuật sẽ là chìa khóa giúp ngành phát triển bền vững, đáp ứng nhu cầu trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Việt Nam hiện đứng thứ 5 thế giới về chăn nuôi lợn thịt, thứ 6 về sản lượng; đứng thứ 4 về tiêu thụ thịt lợn; đàn thủy cầm đứng thứ 2 thế giới. Các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh gồm: mật ong, lợn sữa, tổ yến, trứng vịt muối…