Hiện, giá hồ tiêu trong nước dao động 136.000 - 138.000 đồng/kg, giảm mạnh 2.500 - 3.000 đồng/kg so với cuối tuần trước.
Trong đó, khu vực TP Hồ Chí Minh ghi nhận mức giảm mạnh nhất, mất 3.000 đồng/kg trong tuần qua, đưa giá thu mua xuống còn 136.500 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk và Lâm Đồng, giá hồ tiêu cùng giảm 2.500 đồng/kg, hiện được giao dịch ở mức 138.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Trong khi đó, Gia Lai và Đồng Nai cũng giảm 2.500 đồng/kg, xuống còn 136.000 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương khảo sát.
Việc giá hồ tiêu đồng loạt giảm mạnh đã kéo mặt bằng giá trong nước rời xa mốc 140.000 đồng/kg từng duy trì trong nhiều tuần trước đó.
Theo số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), thị trường hồ tiêu thế giới tuần qua tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các quốc gia sản xuất lớn. Cụ thể, giá hồ tiêu đen Indonesia tăng 38 USD/tấn, tương đương 0,53% so với tuần trước, lên mức 7.175 USD/tấn.
 |
| Ảnh minh họa: kinhtedothi.vn |
Ngược lại, giá hồ tiêu đen Brazil loại ASTA 570 giảm thêm 100 USD/tấn, xuống còn 5.850 USD/tấn, đánh dấu tuần giảm thứ tư liên tiếp và tiếp tục là mức giá thấp nhất trong nhóm các nước xuất khẩu lớn.
Trong khi đó, giá hồ tiêu đen Malaysia giữ ổn định ở mức 9.350 USD/tấn.
Đối với Việt Nam, giá hồ tiêu đen xuất khẩu vẫn duy trì trong khoảng 6.100 - 6.200 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc hồ tiêu trắng, giá hồ tiêu trắng Muntok của Indonesia tăng 49 USD/tấn, tương đương 0,53%, lên mức 9.260 USD/tấn. Giá hồ tiêu trắng Malaysia và Việt Nam tiếp tục đi ngang ở mức lần lượt 12.250 USD/tấn và 9.000 USD/tấn.
Theo IPC, sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2026 được dự báo đạt khoảng 530.000 tấn, giảm khoảng 1% so với năm trước. Thị trường hồ tiêu thế giới tiếp tục vận động trong bối cảnh nguồn cung chưa thực sự dồi dào, trong khi nhu cầu tiêu thụ đang dần phục hồi tại nhiều thị trường lớn.
Đáng chú ý, Brazil được dự báo đạt sản lượng khoảng 100.000 tấn trong năm nay, tăng 17,6% so với năm 2025 nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi. Hoạt động xuất khẩu tại bang Espírito Santo cũng ghi nhận kết quả tích cực khi đạt gần 26.000 tấn trong 4 tháng đầu năm, tăng gần 16% so với cùng kỳ.
Tại Indonesia, sản lượng hồ tiêu năm 2026 được ước tính đạt khoảng 58.000 tấn, tăng 10% so với năm trước. Vụ thu hoạch chính dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 6 và kéo dài sang đầu tháng 7, hứa hẹn bổ sung thêm nguồn cung cho thị trường quốc tế.
Ngược lại, Ấn Độ được dự báo chỉ đạt khoảng 74.000 tấn hồ tiêu trong năm nay, giảm gần 13% do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi trong năm trước. Hiện hoạt động thu hoạch đã cơ bản hoàn tất tại các vùng sản xuất trọng điểm như Kerala, Tamil Nadu và Karnataka.
Trong khi đó, Malaysia được dự báo tăng nhẹ sản lượng lên khoảng 25.000 tấn. Campuchia cũng ghi nhận vụ mùa khả quan với sản lượng khoảng 21.000 tấn, tăng 10% so với năm ngoái nhờ diện tích hồ tiêu trẻ bước vào giai đoạn cho năng suất cao.
Đáng chú ý, xuất khẩu hồ tiêu của Campuchia trong 3 tháng đầu năm đạt khoảng 12.000 tấn, trong đó Việt Nam tiếp tục là thị trường nhập khẩu chủ lực khi chiếm tới 97% tổng lượng xuất khẩu.
Theo các chuyên gia, dù nguồn cung tại một số quốc gia đang phục hồi, thị trường hồ tiêu toàn cầu vẫn chưa thoát khỏi trạng thái thắt chặt do lượng tồn kho thấp trong nhiều năm liên tiếp. Đây được xem là yếu tố quan trọng hỗ trợ giá hồ tiêu trong trung và dài hạn, dù thị trường có thể tiếp tục xuất hiện các nhịp điều chỉnh ngắn hạn trong thời gian tới.
*Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 89.000 - 89.300 đồng/kg, giảm nhẹ 300 - 400 đồng/kg so với cuối tuần trước.
Trong đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất 400 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 89.300 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 300 đồng/kg so với tuần trước, hiện được giao dịch ở mức 89.200 đồng/kg.
Mặc dù từng có thời điểm chạm mốc 90.000 đồng/kg trong phiên ngày 19-6, giá cà phê nội địa đã nhanh chóng điều chỉnh giảm trở lại vào cuối tuần. Điều này cho thấy lực mua trên thị trường vẫn chưa đủ mạnh để duy trì đà tăng bền vững.
Theo các thương nhân tại Tây Nguyên, nhiều nông dân đã tranh thủ bán ra khi giá tiến sát ngưỡng 90.000 đồng/kg nhằm bổ sung nguồn vốn phục vụ sản xuất, đặc biệt là chi phí phân bón và thuốc bảo vệ thực vật đang ở mức cao.
Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7-2026 kết thúc tuần ở mức 3.640 USD/tấn, tăng 46 USD/tấn, tương đương 1,3% so với tuần trước. Đáng chú ý, hợp đồng giao tháng 9-2026 tăng mạnh 197 USD/tấn, tương đương 5,8%, lên mức 3.592 USD/tấn.
 |
| Ảnh minh họa: kinhtedothi.vn |
Tại New York, giá cà phê arabica giao tháng 7-2026 tăng 17,9 US cent/pound, tương đương 7%, lên 275,1 US cent/pound. Hợp đồng tháng 9-2026 cũng tăng 5,7%, đạt 267,8 US cent/pound.
Theo giới phân tích, động lực chính thúc đẩy giá cà phê tăng trong tuần qua đến từ những lo ngại liên quan đến thời tiết tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Các trận mưa trái mùa xuất hiện liên tục tại nhiều vùng trồng cà phê trọng điểm đã làm chậm tiến độ thu hoạch, ảnh hưởng đến quá trình phơi sấy và chế biến sau thu hoạch. Điều này khiến thị trường lo ngại nguồn cung mới sẽ được đưa ra thị trường chậm hơn dự kiến.
Bên cạnh đó, thị trường cũng đặc biệt quan tâm tới sự hình thành của hiện tượng El Niño. Theo các chuyên gia khí tượng, El Niño có thể làm gia tăng các hiện tượng thời tiết cực đoan trên phạm vi toàn cầu, ảnh hưởng trực tiếp đến các vùng sản xuất cà phê lớn.
Đối với robusta, nguy cơ lớn nhất nằm ở Việt Nam và Indonesia – hai quốc gia chiếm khoảng một nửa sản lượng robusta toàn cầu. El Niño thường gây khô hạn và nhiệt độ cao tại khu vực Đông Nam Á, làm gia tăng rủi ro sụt giảm năng suất trong niên vụ tới.
Ngoài yếu tố thời tiết, thị trường còn được hỗ trợ bởi hoạt động mua bù vị thế của các quỹ đầu cơ sau giai đoạn bán tháo mạnh trước đó. Dữ liệu thị trường cho thấy nhiều nhà đầu cơ đã chuyển từ trạng thái mua ròng sang bán ròng trong thời gian gần đây, tạo điều kiện cho các đợt mua kỹ thuật khi xuất hiện thông tin hỗ trợ.
Theo Reuters, tại Việt Nam, giá cà phê nhân xô đã có thời điểm tăng lên 90.000 đồng/kg trong tuần trước theo đà phục hồi của giá robusta trên sàn ICE. Tuy nhiên, áp lực bán từ nông dân cùng nguồn cung đang dần cải thiện tại Indonesia khiến giá trong nước chưa thể duy trì đà tăng.
Tại Indonesia, cà phê robusta Sumatra hiện được chào bán với mức cộng giá chỉ khoảng 60 USD/tấn so với hợp đồng tháng 9, giảm mạnh so với mức cộng 150 USD/tấn của tuần trước. Điều này phản ánh kỳ vọng nguồn cung mới sẽ sớm gia tăng khi vụ thu hoạch bước vào cao điểm từ cuối tháng 7.
Các chuyên gia nhận định thị trường cà phê thế giới vẫn đang được hỗ trợ bởi yếu tố thời tiết và nỗi lo nguồn cung trong trung hạn. Tuy nhiên, trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa có thể tiếp tục biến động quanh vùng 89.000 - 90.000 đồng/kg khi hoạt động bán ra của nông dân vẫn ở mức khá cao.
